COMMEPARISについて


プロフィール

岩井紅都 大学卒業後テレビ局制作局勤務を経て食の世界へ。
ル・コルドンブルー製菓ディプロム取得後、
パリのリッツエスコフィエにてマスターディプロムを取得。
同ホテルにてスタージュを経験、その後、製菓・パン教室で教える。
フードアナリストとして現在も食の紹介記事を執筆。
他にメディカルハーブコーディネーター、雑穀エキスパート、
クシマクロビオティックBasic修了など食と健康についても探求中。          
>>> COMMEPARISオーナー岩井紅都のブログ

COMMEPARISの食材

*小麦粉* 大好きなフランスの味を再現すべく小麦粉はフランス産のものを使用しております。   
農業大国と言われるフランス産の粉は大変質が良いのも特徴です。
粉の風味とともに、ひとときパリ気分を楽しんで下さい。
               *バター* 南九州の高千穂バターを使用しています。お菓子により、クラシックタイプや
ヨーロッパの伝統的なメタルチャーン製法の発酵タイプと使い分けています。

*バニラビーンズ* 自然栽培されたパプアニューギニア産のバニラビーンズを使用。
無農薬・無化学肥料栽培(有機栽培認定)、肥沃な大地と熱帯雨林気候がもたらす逸品です。
1本1本丁寧にさやから出し、使用しています。
フレーバーオイルは一切使用せず自然のバニラ風味をお楽しみ下さい。

お店の場所

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〒145-0071
東京都大田区田園調布1-24-19
TEL 03-6715-6047

田園調布駅から徒歩15分  多摩川駅から徒歩10分

定休日:なし
営業時間:10:00-17:00
夏期・年始休暇・臨時休業あり。
お休みについてはfacebookページ、Twitter、ブログ、HPにてお知らせ致します。
*お車でお越しのお客様へ* お車でお越しのお客様はコインパーキングをご利用ください
店舗から徒歩30秒ほどのところにコインパーキングがございます

お菓子教室

                         
自分のために、大切なひとのためにお菓子をつくりませんか パリで学んだお菓子を皆さんのご家庭でも作れる様に少人数、1人1台の完全個人作成でお教え致します。
材料、包材すべてご用意しておりますので初心者の方でも楽しく美味しいお菓子が簡単にできます。
作ったお菓子はお持ち帰りいただけますのでプレセントにも最適です。
スケジュールはHPブログでお知らせ致します。
お茶を飲みながらフランスの地方を旅して見聞した知識やエピソードを御紹介しながら楽しい時間をお過ごし下さい。

ウェディング&ビジネスのご注文

大切なウエディングの引き菓子や
パーティー、レセプション、展示会など
来場者の皆様にお渡しするギフト菓子を
ご予算、個数、ラッピングのご相談に応じております。
オリジナルの商品オーダーも承ります

                 >>> メールでお気軽にお問い合わせ下ください

メディア掲載

2016年7月号CanCam

2016年7月号
《CanCam》
講談社

2016年6月号Cluel

2016年6月号
《Cluel》
THE BOOKS Publishing

2016年7月号CanCam

2015年10月
《手みやげを買いに》
京阪神エルマガジン社

2016年6月号Cluel

2015年8月
《東京手みやげと贈り物》
朝日新聞出版

2016年10月anan

2016年11月no.2026
《anan》
マガジンハウス

2016年12月&premium

2016年12月no.38
《&premium》
マガジンハウス

2017年9月美人百花

2017年9月号
《美人百花》
角川春樹事務所